1.Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti
minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa
Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada
mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528,
dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula
sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis,
Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di
Massachusetts, Amerika Serikat.
2.Coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih
panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa
Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan
menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi
tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas
Harvard.
3.Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab
mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak
ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman
yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk
menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan
fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung
koroner dan kanker.
4.Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu
asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak
zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak
mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip
oleat bagi kesehatan jantung.
5. Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian
orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk
mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak
coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan
chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya,
manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan
phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang
dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada
gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan
senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap
mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang
sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu
selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang
berbeda setiap malam.
6. Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah
satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi
karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski
jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering
mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka
bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung
katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan
mandi lulur dengan coklat.
7.Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini
telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh
karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian
panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah
kembali.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
statistik
Translate
Popular Posts
-
Salah satu bukti bahwa banyak keanekaragaman budaya Negara Indonesia. Bahkan dalam hal mengurusi ( mengubur ) orang yang sudah meningga...
-
Pelangi adalah gejala optik dan meteorologi berupa cahaya beraneka warna saling sejajar yang tampak di langit atau medium lainnya. Di langit...
-
Ilustrasi jamaah haji thawaf di Kakbah MELAKUKAN thawaf (memutari Kakbah) di malam dan siang hari memang berbeda. Jika malam har...
-
Qian Hongyan (Gadis Cacat yang Hebat) Qian Hongyan mengalami kecelakaan dan kehilangan kedua kakinya bahkan pinggulnya, dan perlu ...
-
Sulit bangun pagi dan selalu lembur di malam hari pasti membuat kenyamanan tidur Anda terganggu. Cobalah untuk melatih diri tidur lebih awa...
-
Di dunia ini, ada kota yang dinobatkan sebagai kota paling romantis (Paris), kota tersibuk (New York) atau kota terkecil (Vatikan) di dun...
-
1. Hole-on-Ex DIY Paper Camera 2. The Peyote Paper Camera by Corbis Readymech 3. Sharan SQ35 Paper Camera for Rolls of Film 4. Ru...
-
1. Dharavi, Mumbai-India Terbentang lebih dari 175 hektar antara Mahim dan Sion, Dharavi muncul sebagai perkampungan kumuh terbesar di As...
-
Desa biasa selalu identik dengan tempat terpencil dan selalu di bilang ketingalan jaman itulah sebapnya ada desa desa yang terisolasi d...
-
Cara menghilangkan Jerawat - Bagi kamu yang mengutamakan penampilan, tentu masalah munculnya jerawat di wajah tentu sangat menjengkelk...
Pengikut
About Me
- Unknown
Popular Posts
-
Salah satu bukti bahwa banyak keanekaragaman budaya Negara Indonesia. Bahkan dalam hal mengurusi ( mengubur ) orang yang sudah meningga...
-
Pelangi adalah gejala optik dan meteorologi berupa cahaya beraneka warna saling sejajar yang tampak di langit atau medium lainnya. Di langit...
-
Ilustrasi jamaah haji thawaf di Kakbah MELAKUKAN thawaf (memutari Kakbah) di malam dan siang hari memang berbeda. Jika malam har...
-
Qian Hongyan (Gadis Cacat yang Hebat) Qian Hongyan mengalami kecelakaan dan kehilangan kedua kakinya bahkan pinggulnya, dan perlu ...
-
Sulit bangun pagi dan selalu lembur di malam hari pasti membuat kenyamanan tidur Anda terganggu. Cobalah untuk melatih diri tidur lebih awa...
-
Di dunia ini, ada kota yang dinobatkan sebagai kota paling romantis (Paris), kota tersibuk (New York) atau kota terkecil (Vatikan) di dun...
-
1. Hole-on-Ex DIY Paper Camera 2. The Peyote Paper Camera by Corbis Readymech 3. Sharan SQ35 Paper Camera for Rolls of Film 4. Ru...
-
1. Dharavi, Mumbai-India Terbentang lebih dari 175 hektar antara Mahim dan Sion, Dharavi muncul sebagai perkampungan kumuh terbesar di As...
-
Desa biasa selalu identik dengan tempat terpencil dan selalu di bilang ketingalan jaman itulah sebapnya ada desa desa yang terisolasi d...
-
Cara menghilangkan Jerawat - Bagi kamu yang mengutamakan penampilan, tentu masalah munculnya jerawat di wajah tentu sangat menjengkelk...
Popular Posts
-
Salah satu bukti bahwa banyak keanekaragaman budaya Negara Indonesia. Bahkan dalam hal mengurusi ( mengubur ) orang yang sudah meningga...
-
Pelangi adalah gejala optik dan meteorologi berupa cahaya beraneka warna saling sejajar yang tampak di langit atau medium lainnya. Di langit...
-
Ilustrasi jamaah haji thawaf di Kakbah MELAKUKAN thawaf (memutari Kakbah) di malam dan siang hari memang berbeda. Jika malam har...
-
Qian Hongyan (Gadis Cacat yang Hebat) Qian Hongyan mengalami kecelakaan dan kehilangan kedua kakinya bahkan pinggulnya, dan perlu ...
-
Sulit bangun pagi dan selalu lembur di malam hari pasti membuat kenyamanan tidur Anda terganggu. Cobalah untuk melatih diri tidur lebih awa...
-
Di dunia ini, ada kota yang dinobatkan sebagai kota paling romantis (Paris), kota tersibuk (New York) atau kota terkecil (Vatikan) di dun...
-
1. Hole-on-Ex DIY Paper Camera 2. The Peyote Paper Camera by Corbis Readymech 3. Sharan SQ35 Paper Camera for Rolls of Film 4. Ru...
-
1. Dharavi, Mumbai-India Terbentang lebih dari 175 hektar antara Mahim dan Sion, Dharavi muncul sebagai perkampungan kumuh terbesar di As...
-
Desa biasa selalu identik dengan tempat terpencil dan selalu di bilang ketingalan jaman itulah sebapnya ada desa desa yang terisolasi d...
-
Cara menghilangkan Jerawat - Bagi kamu yang mengutamakan penampilan, tentu masalah munculnya jerawat di wajah tentu sangat menjengkelk...
Popular Posts
-
Salah satu bukti bahwa banyak keanekaragaman budaya Negara Indonesia. Bahkan dalam hal mengurusi ( mengubur ) orang yang sudah meningga...
-
Pelangi adalah gejala optik dan meteorologi berupa cahaya beraneka warna saling sejajar yang tampak di langit atau medium lainnya. Di langit...
-
Ilustrasi jamaah haji thawaf di Kakbah MELAKUKAN thawaf (memutari Kakbah) di malam dan siang hari memang berbeda. Jika malam har...
-
Qian Hongyan (Gadis Cacat yang Hebat) Qian Hongyan mengalami kecelakaan dan kehilangan kedua kakinya bahkan pinggulnya, dan perlu ...
-
Sulit bangun pagi dan selalu lembur di malam hari pasti membuat kenyamanan tidur Anda terganggu. Cobalah untuk melatih diri tidur lebih awa...
-
Di dunia ini, ada kota yang dinobatkan sebagai kota paling romantis (Paris), kota tersibuk (New York) atau kota terkecil (Vatikan) di dun...
-
1. Hole-on-Ex DIY Paper Camera 2. The Peyote Paper Camera by Corbis Readymech 3. Sharan SQ35 Paper Camera for Rolls of Film 4. Ru...
-
1. Dharavi, Mumbai-India Terbentang lebih dari 175 hektar antara Mahim dan Sion, Dharavi muncul sebagai perkampungan kumuh terbesar di As...
-
Desa biasa selalu identik dengan tempat terpencil dan selalu di bilang ketingalan jaman itulah sebapnya ada desa desa yang terisolasi d...
-
Cara menghilangkan Jerawat - Bagi kamu yang mengutamakan penampilan, tentu masalah munculnya jerawat di wajah tentu sangat menjengkelk...
0 komentar:
Posting Komentar